大米在我们的日常饮食中是非常重要的，因为大米是我们生活中最为常见的主食之一。

随着科技的发展，市面上的但米种类越来越多了，除了普通大米之外，现在还出现了有机大米;

那么有机大米和普通大米有什么区别；

有机大米和普通大米的区别有哪些!

天然培育有机大米在生产中不允许使用农药、化肥、激素等人工合成物质，普通大米则不受限制。

土地要求有转换期有机大米在生产中有严格规定，使用的土地在生产其他视频到生产有机大米之间需要两三年的转换期。

数量严格控制有机大米对于地块、生产量等都有严格的规定限制，普通大米则没有这样的要求。

认证许可有机食品标志的许可期只有一年，一年之后需要再次申请“保证认证”!

大米的食用方法(1)大米饭食材：大米适量、水适量;

做法：大米加入水淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量水，盖上盖子，打开蒸饭模式，待自动跳闸即可食用；

(2)大米粥食材：大米适量、枸杞1小把、水适量。

做法：打你淘洗干净加10倍米的水，放如电磁炉上，水开后转小火，煮30分钟，煮好后放入枸杞子即可？

转基因大米和普通大米，如果不在实验室里进行检测，仅凭老百姓的肉眼，是看不出它们和普通大米有何种区别的!

绿色食品大米与普通大米主要区别：一是绿色食品大米加工精度在普通大米二级以上！

二是绿色食品大米各项指标多达33项?

二是绿色食品大米结果判定严格，按照NY/T1055《绿色食品产品检验规则》的要求，所有项目检测结果全部合格时才能够判定该产品合格。

理化指标、净含量有2项以上或者任何1项卫生指标不合格时，就视为该产品不合格。

注意：如果卫生指标相对应的国家限量标准被修订后，新的国家限量标准严于现行的绿色食品大米标准时，要按照国家限量标准执行；

现行的绿色食品大米标准严于或者等同于新的国家限量标准时，可仍按照现行的绿色食品大米标准执行。

从法规上主要是农残指标的区别，有机大米是严格不准使用化肥和农药，所以农残指标都是零；

所以更加健康一点，普通大米就是则大多是使用化肥和农药种植出来的，这就是两者的区别!

转基因大米是通过人为改变大米的基因使其拥有更好的性状的一种稻子结出来的大米。

一般如果不加以标记的话，是很难区别的。

它可能是更具有抗涝、抗旱、抗虫害等性质，这些对人体应该说是无害的，也可能是增加了大米里的蛋白质含量等，这些对人则是有益的。

总之，其实对转基因食物的担忧还是比较多余的，它们基本上都可以放心食用，而且其中很大一部分是对人类的健康有好处的，不然科学家也不会付出毕生的精力研究这个对不对。

以下来自1998年英国一位教授的研究表明，幼鼠食用转基因的土豆后，会使内脏和免疫系统受损，这引发了对转基因食品的担忧;

生物中的成分很复杂，现在的科学技术很难全部搞清楚；

食品是否能吃，主要是由实践＋时间检验的;

大米、小麦能吃，也是由长期的实践得出的。

改变了基因，其实产生的是一种新的生物，是否不利健康难以得出结论，由于基因改变的很小并进行了一定的检测，只能说有害健康的可能性不大，但谁也无法保证一定没事。

我国还没实行“转基因食品”标志，很难判断那些是转基因食品，现在常见的转基因食品主要是一些大豆及加工制品。

有机大米的营养价值和普通大米没有区别，但是农药和重金属含量几乎为零;

吃一口，感觉和普通大米口感完全不一样，入嘴后很光滑，粘度介于糯米和普通大米之间，嚼起来有柔软的感觉。

“这种有机大米的价钱要贵一些，要卖到10块钱一斤；

”有机农产品必须跟化肥、农药、激素绝缘。

那有机大米怎么去虫、加营养呢;

“我们有法宝。

”，把稻壳、秸秆等变成秸秆醋液和秸秆炭？

把秸秆醋液稀释后喷洒在稻田，可以代替农药，防蚜虫等病虫害。

秸秆炭是一种有机肥，不但肥效很高，还能改良土壤！

生态有机大米与普通大米的区别包括：绿色大米、有机大米都注重生产过程的管理，绿色大米侧重对影响产品质量因素的控制，有机大米侧重对影响环境质量因素的控制！

在辽宁还产另外一个品种的大米叫“辽星”，这个米在辽宁的种植面积很广，也是目前来说辽宁产量最大的一种米;

蟹田大米，并没有这个品种的大米，为什么叫蟹田米呢，是因为在种植这个在大米的时候在田间养植螃蟹，养了这个螃蟹后呢，田间就不能用化肥啊农药啊什么的，所以种出的大米比较绿色，环保，健康。

蟹田大米与普通大米的区别是蟹田大米没施什么农药化肥，比普通大米更环保一些。

从原则上来讲，必须土地有机才能种出有机大米，好山好水才能长出好米不是；

从营养上来讲，有机大米并没有增加多少营养，只是更健康！