有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产的规范生产加工，并经独立的认证机构认证的农产品及其加工产品等。

有机产品认证标志为绿色，而有机转换食品认证标志为土黄色！

那么有机米认证标准是什么呢！

下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你?

有机米认证流程1、有机大米认证申请者有机食品认证中心(分中心)提出正式申请，填写有机大米认证申请表和交纳申请费？

有机大米申请者填写有机食品认证申请书，领取检查合同、有机食品认证调查表、有机食品认证的基本要求、有机认证书面资料清单、申请者承诺书等文件！

申请者按《有机食品认证技术准则》要求建立：有机大米质量管理体系。

有机大米生产过程控制体系。

有机大米追踪体系。

2、认证中心核定费用预算并制定初步的检查计划认证中心根据有机大米认证申请者提供的项目情况，估算检查时间，一般需要2次检查：有机大米生产过程一次、有机大米加工一次，并据此估算认证费用和制定初步检查计划!

3、签订认证检查合同有机大米认证申请者与认证中心签订认证检查合同，一式三份。

有机大米认证申请者交纳估算认证费用的50%。

有机大米认证申请者填写有关情况调查表并准备相关材料。

指定内部检查员(有机大米生产、有机大米加工各1人)。

所有材料均使用文件、电子文档各一份，寄或E-mail给分中心；

4、初审分心对有机大米认证申请者材料进行初审?

对有机大米认证申请者进行综合审查。

分中心将初审意见反馈认证中心;

分中心将有机大米申请者提交的电子文档E-mail至认证中心。

5、实地检查评估认证中心在确认有机大米申请者交纳颁证所需的各项费用！

派出经认证中心认可的有机大米检查员。

检查员从分中心取得有机大米认证申请者的相关资料，依据《有机食品认证技术准则》，对有机大米认证申请者的有机大米质量管理体系、有机大米生产过程控制体系、有机大米追踪体系以及有机大米产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估，必要时需对有机大米水稻的种植土壤、有机大米产品取样检测；

6、编写检查报告检察员完成检查后，按认证中心要求编写检查报告？

该报告在检查完成2周内将文档、电子文本交认证中心？

分中心将有机大米认证申请者文本资料交认证中心。

7、综合审查评估意见认证中心根据有机大米认证申请者提供的调查表、相关材料和有机大米检查员的检查报告进行综合审查评估，编制颁证评估表，提出评估意见提交颁证委员会审议。

8、颁证委员会决议颁证委员会定期召开颁证委员会工作会议，对有机大米认证申请者的基本情况调查表、检查员的检查报告和认证中心的评估意见等材料进行全面审查，作出是否颁发有机证书的决定。

9、颁发证书根据颁证委员会决议，向符合条件的有机大米认证申请者颁发证书！

有机大米认证申请者交纳有机大米认证费剩余部分，认证中心向获证申请者颁发证书!

获有条件颁证申请者要按认证中心提出的意见进行改进做出书面承诺。

有机米认证标准有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米;

有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。

有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。

再加上完全专用的优良碾米机械设备应用勿淘米产品专利工艺技术，使稻米中利于人类食用的营养最大留存、保全、保鲜，就可以达到完全鲜、香、净、便、全、绿、廉、Q、黏和自然稻米鲜香味的高品质食用效果;

标准米学泰斗姚惠元和李里特教授研究发现稻米的胚与糊粉层中含有稻米营养的约60%以及90%以上的人体必须营养素;

如按现行国家标准GB1354加工有机大米，很是珍贵的有机稻谷中大部分均衡营养将被碾磨进米糠，这些天赐人类的营养素先是被酸败氧化、细菌微生物分解，最后加工成饲料去喂牲畜，祖辈老人说浪费粮食是暴殄天物，而现在看来把有机稻谷加表示，中国人吃饭，重味道而轻营养，甚至吃得还没猪那么有营养？

我们把上天的恩赐丢了，老天给了个营养包，我们只取了其中很少的部分！

谭斌拿大米举例称，目前我们所吃的精米，口味越来越好，但去除了稻米的外皮糊粉层和胚芽，只食用了最核心的部分，我们吃下的，也就是淀粉和蛋白质，而被剥离的外层组织中，有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维；

1、生产加工不同：有机大米禁止使用农药、化肥、激素人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，普通大米则没有这些限制;

2、转型方面不同：有机大米土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而普通大米则没有转换期的要求。

3、数量上严格控制不同：有机大米要求定地块、定产量，普通大米没有如此严格的要求。

大米作为中国人的主食之一，每天都会有成千上万的人食用大米；

但是由于现在的环境污染十分严重，许多大米都已经变成了人们常说的毒大米，而现在又有一种新型的大米出现在了我们的视野当中，那就是有机大米。

那么这种有机大米和我们平时所说的无机大米又有哪些区别呢。

首先小编给大家介绍的是有机大米，它是选用的优质稻种作为种植物，当挑选好优质的稻米种子之后，要用生石灰浸泡种子，这样做是能够杀死种子表皮一些有害病菌，同时也杜绝了其他化学药剂的污染；

接下来就是有机大米它的土壤，能够给稻米一个充足健康的生长环境，所以要对育苗的土壤进行高温加热，这样能够有效的杀死土壤中的有害病菌以及其他的虫卵！

肥料区别这是有机大米和无机大米最大的区别，因为现在土壤的肥力在几千年的耕作过程中，土地积累的养分已经挥霍殆尽，所以我们现在普通无机大米种植都会施加化肥，这样才能够达到亩产几千斤的效果。

而有机大米则不然，它施加的肥料大多是一些有机物，因此也得名为有机大米，而肥料的选用一般是选用农家肥；

由于农家肥当中富含了多种稻米生长过程中的元素，而且农家肥在经过沤制之后，在进入土壤之后能够充分的被土壤吸收，并且不会产生任何不利于大米生长的东西;

所以有机大米在生长的过程中得到了充足的养分，因此长势格外好，而且大米颗粒饱满！

病虫害防治有机大米的病虫害防治，在水稻的生长过程中，会不可避免地产生一些杂草或者是病虫害，这时候有机大米全部都是采用人工除草，同时杜绝除草剂。

而面对病虫害，它是采用生物或者是物理防治病虫害，并加上人工除虫，完全杜绝了农药防治病虫害。

也避免了一些除草剂和农药中的有害成分进入大米！

无机大米在生长过程中，由于是大规模种植，而且人数有限，所以不可避免的要用到一些除草剂或者是其他的杀毒虫剂，在长期的释放过程中，无机大米形成了对农药的依赖性，而且一旦不施加农药，那么无机大米它的长势就会大大减缓，而且在长期施家除草机的过程当中，杂草和病虫害对于杀毒重启都有了一定的抗药性，所以越杀越多，无机大米它的产量都普遍不如有机大米，但这也是先天决定的，因为有机大米它的土壤肥沃，但是在生长过程中需要投入大量的人力物力和财力，因此有机大米的售价也普遍高于无机大米。

这两种大米其实是同根同源，只是在生长过程中，管理手段不同罢了，其实有机大米的出现，只不过是为了应对目前日趋忽然严重的环境问题！

而真正问题的根源是要把环境治理好，那么无机大米和有机大米一样能够为人们所食用，并且营养价值也能够得到相应的提高？

国际标准ISO和中国机械制图标准都规定：螺纹牙顶用粗实线表示，牙底用细实线表示，在垂直于螺纹轴线的投影面的视图中，表示牙底的细实线只画3/4圈，螺纹的终止界限用粗实线表示有机米，这个也是大米中的一种了，是超级多的人都是喜欢吃的，对身体也是有好处的，那么有机米是什么米！

和无机米的区别有哪些：有机米是什么米：有机米是指在生产加工过程中没有使用农药、人工化肥、生长激素等物质，口感软糯，米香自然?

由于担心大米中的农药残留、重金属等问题，有机大米备受追捧，选购时要注意产品包装上是否有有机食品标志，应注意查询求证？

有机米和无机米的区别：1、肥料的区别无论是有机大米还是无机的大米都需要肥沃的土壤，但是大家都知道，土壤在经过了多年的耕种以后就会失去养分，普通的无机大米在这种情况下，就会采用化肥施种来补给养分，让农作物更加茁壮的成长。

而加了化肥确实会让农作物长得好一些，但是里面掺杂的化学物质确实不能够让人忽视的；

而有机大米使用的是农家化肥，安全无毒，里面还有很多的养分;

2、病虫防治的方面我们在购买农产品的时候，最担心的一个问题就是有没有杀虫剂!

因为很多的农作物、水果等都用了杀虫剂，长期吃这种食品会给健康埋下隐患!

作物在生长过程中遇到虫害是无法避免的，但是有机大米采用的方法是原始的拔草、除虫，坚决不使用杀虫剂、除草剂!

这样就使得有机大米变得更加健康;

关于有机米的含义就介绍到这里了，这下知道和无机米的区别了吧；